干煸魔芋丝的家常做法 干煸魔芋丝怎么做好吃

“这是一道湖北名菜：干煸魔芋丝，很下酒、下饭。”

食材明细

主料

魔芋豆腐:

炒工艺半小时耗时高级困难程度

干煸魔芋丝的制作方法步骤

1魔芋豆腐买来洗净后切片。2再切丝。3装入塑料袋中放入冰箱冷冻24小时。4冷冻后的魔芋丝取出化冻每一根呈现出细小的网状颗粒。5用干锅煸干魔芋丝的水分。6筹备蒜片，花椒粒和干辣椒段。7起锅烧油。8炒香蒜片、干辣椒段和花椒粒。9下入魔芋丝翻炒。10加入食盐。11加入味精。12加入生抽。13加入白糖。14快出锅时撒入葱花即可关火盛盘。15成品图。